胆结石的饮食保健

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<正>四川乐山刘阳我有个同事患胆结石,最近做了手术治疗。据说胆结石与饮食有关,请问该注意些什么?胆囊炎、胆结石患者的饮食原则首先要做到规律、有节。规律的一日三餐对防治胆结石非常重要,要按时进餐,特别是早餐。当食物进入十二指肠时,肠道反射性地分泌胆囊收缩素,使胆囊收缩。这时,大量的黏稠和含有胆红素的胆汁被排出到肠内,可以防止胆囊结石形成。
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