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为了解辽宁省西部山区－朝阳地区孕妇和乳母的营养状况及其与胎儿生长发育的相互关系，作者等合作于１９８９－１９９０年对朝阳地区孕妇，乳母的营养素摄入量，血清锌及发锌的含量和有关锌生化指标，乳母乳汁中的微量元素以及羊水，母婴血清中锌含量与新生儿体系的关系进行了调查与分析。从调查结果可看出除热能和铁以外，大多数营养素仍不程度低于供给量标准。从膳食调查中发现膳食结构不够合理，从锌的摄入来源来看，植物性食品中