【摘 要】
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传统鳜鱼养殖模式存在能耗大、病害多发、药残超标等问题,研发以养殖水体水质高效调控为核心内容的鳜鱼健康养殖技术是华南地区鳜鱼养殖产业急需解决的问题。本研究采用循环
【机 构】
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清城区农业综合服务中心,清远职业技术学院食品药品学院,清远职业技术学院护理学院,广东科贸职业学院食品与生物工程学院
【基金项目】
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清远市清城区农业农村局利用切块资金扶持2018年水产养殖质量安全示范基地建设及开展鳜鱼健康养殖技术推广项目——鳜鱼高效健康养殖技术研究与推广,广东省“扬帆计划”——培养高层次人才项目(201425)。
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传统鳜鱼养殖模式存在能耗大、病害多发、药残超标等问题,研发以养殖水体水质高效调控为核心内容的鳜鱼健康养殖技术是华南地区鳜鱼养殖产业急需解决的问题。本研究采用循环水养殖技术、养殖水体水质生物调节技术等技术开展鳜鱼健康养殖技术研究,实现鳜鱼养殖的节能减排和鳜鱼商品鱼的品质提升,亩产鳜鱼可达6518斤,亩利润可达3.7万多元。本项研究有效解决了鳜鱼传统养殖模式下能耗大、疾病多发、药残超标、肉质口感与野生鳜鱼差别大等关键技术问题,建立了一套成熟的以节能减排和品质提升为主要效能目标的鳜鱼健康养殖技术体系。
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