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目前我省旅游服务与管理从业人员整体素质还普遍偏低，缺乏高素质人才，对旅游服务与管理专业进行教学改革，为旅游服务与管理业输送高规格的技术型应用型人才是新世纪旅游业赋予我们的历史使命和艰巨任务。本文指出了旅游服务与管理专业教学改革存在的问题，设定了本专业教学改革目标，并时旅游服务与管理专业教学模式改革创新进行了思考，结合本校旅游专业实际情况，给出了具体的教改措施。