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保证食品安全是每个食品从业人员工作基本的出发点和落脚点,为加强高职食品类专业学生法律法规培养及伦理与道德建设、提高综合职业素养,特开设“职业素养提升”课程。从课程设置、教学方法、教学过程和应用实践等方面进行了探索实践,取得良好成效。
高职食品类专业“职业素养提升”课程教学探索与实践
【摘 要】
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保证食品安全是每个食品从业人员工作基本的出发点和落脚点,为加强高职食品类专业学生法律法规培养及伦理与道德建设、提高综合职业素养,特开设“职业素养提升”课程。从课程
【机 构】
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广西农业职业技术学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年16期
【基金项目】
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广西农业职业技术学院骨干教师基金支持项目（2016年中青年骨干教师）（桂农职院发[20170]130号）
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