论文部分内容阅读
【摘 要】以梧州市第二职业中等专业学校为例，探讨中职民族工艺品制作专业教学模式的改革。
【关键词】中职 民族工艺品 教学模式
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2015）06B-0036-02
随着时代的发展和人们审美观念的改变，越来越多的人追求具有民族风的饰品，并用它来进行服饰搭配或者家居的装饰，从而社会上需要更多的民族工艺品制作专业的人才。目前民族工艺品制作人才主要来自职业院校，但由于民族工艺品制作专业开办较晚，教学模式尚未成熟，为了尽快提高本专业人才培养质量，需要进一步明确专业定位，优化课程机构，创新教学实训模式等，使其满足经济发展的需求。基于此，本文以梧州市第二职业中等专业学校为例，探讨中职民族工艺品制作专业教学模式的改革。
一、民族工艺品制作专业教学模式改革的必要性
传统的教学模式是以课堂教学为主，结合假想案例，对学生进行理论知识的传授，忽视社会和经济发展的需求，只是在最后一个学年进行实训实习。由于工艺品发展十分迅速，必须跟上时代的需求，因而这种教学模式与市场和行业发展严重脱节，并且还存在教材质量良莠不齐、内容单一、课程设置不合理等问题。
民族工艺品制作专业起步比较晚，主要在一些民族地区开设有相关的专业课程，因为地域民族特色的区别，开设的核心课程也有所区别，因此专业建设可以借鉴的不多，加上很多还是运用传统的教学模式，学校培养出来的学生与企业、行业的需求严重脱节，学生学习兴趣不高，缺乏创新意识，这样不仅会影响学生的就业，也会影响到学校的专业招生水平，如此下去，将会是一个恶性循环。
国家非常重视民族文化的传承和发展，因此民族工艺品制作专业肩负着重大的历史使命，当前我国也正从“制造大国”走向“创造大国”，在这样的大背景下，社会对工艺美术类的人才需求与日俱增，同时也提出了更高的要求，因此改变传统的教学模式势在必行。
二、梧州市第二职业中等专业学校民族工艺品制作专业教学模式改革举措
（一）融入企业课程学习。工艺品的发展迅猛，它紧跟时代的发展和人们审美水平的提高，如果按照传统的定岗实习模式，最后一个学年去企业定岗实习，学生的技能水平必然与企业严重脱节，因此，除了每年定期派送教师到企业进行实践以外，梧州市第二职业中等专业学校每年定期安排学生到梧州市旺发新工艺品有限公司等相关企业进行为期两个月的企业课程学习，由企业的师傅对学生进行工艺品制作工艺和企业文化等方面的指导，这不仅深化了学生对理论知识的理解，更重要的是，学生亲身体验到企业对员工的要求，回到学校后能对自己的学习有一个更好的定位和改进。
（二）创新课堂教学模式。传统的教学模式是教师在课堂上讲课，布置家庭作业，让学生回家练习。对于中职生而言，因为其学习主动性很差，往往学习效果不好。对此，可采用翻转课堂教学模式。与传统的课堂教学模式不同，在翻转课堂教学模式下，教师可以把相关知识点的讲解以微课的形式放到校园网上，学生在家用电脑或者手机网络完成工艺品知识的学习，课堂变成了教师学生之间、学生与学生之间互动的场所，包括答疑解惑、知识的运用等，从而获得更好的教育效果。
（三）建立实践型教育教学模式。工艺品是指通过手工将原料或本成品加工而成的产品，原料既可以分为可食用的原材料也可以分为不可食用的材料，因此本专业的研究对象很广泛，需要根据当地的特色来进行课程设置。梧州市第二职业中等专业学校根据自身的实际情况和当地的民族工艺品特色，探索出一条适合自己的教学模式。
《国务院关于进一步促进广西经济社会发展若干意见》要求把梧州建设成旅游目的地和游客集散地，需要把文化与旅游产业融合发展，因此民族工艺品专业以旅游为主线，贯穿梧州市的宝玉石饰品及特色食品工艺。经过深入调研，梧州市第二职业中等专业学校民族工艺品专业分为两个方向：民族工艺品（以珠宝首饰加工为主）、食品工艺（食品雕刻、摆盘等）；每个专业方向都有实践课程，不拘泥于理论，让学生在实践中理解知识，鼓励学生积极参加各种专业比赛，比如首饰设计大赛、工艺品制作大赛等，在比赛中找到不足，这更有利于学生将专业技能运用到实践中，提高他们学习的兴趣。
（四）创建“民族创意工艺坊”学生工作室。梧州市第二职业中等专业学校“民族创意工艺坊”最先是由教师引导创办的，以学生为主体，以工作室为平台，以准就业的形式开展，工艺坊中有专门的管理制度，设有工艺品制作技术人员40名，仓管2名，销售人员2名，会计人员2名（由会计班的学生担当），都由学生担当，教师在其中起着引导和监督的作用，学生不仅在工艺坊中完成了专业课程的理论知识，又参与了具体项目的制作，关键是培养了实际操作能力，使学生在顺利毕业的同时，具备直接上岗的能力。同时，学生的团队协作能力和沟通能力也得到了提升。学生不仅拥有知识和技术，还兼具理论和实践，这样的人才符合社会的需要，能够实现就业零距离。
（五）利用微商手段改革教学实训模式。民族工艺品制作是一门实操性很强的课程，传统的手工艺产品已经远远不能满足新时代的需求，需要学生在传统的制作理念上融入时尚的元素，因此需要一种开放式的实训模式。当今是信息高速发展的时代，手机已经完全融入我们的日常生活中，除了信息交互、娱乐休闲之外，为了更加方便我们的生活，微商应运而生。所谓微商就是利用社交工具微信所做的一种营销，利用微信的这种社交属性，先交友，后卖东西，很自然，先打造个人品牌，树立信任，树立圈子影响力，东西自然卖得出去。
中职学生基础较差，不喜欢枯燥的理论知识，却往往喜欢关注新鲜的事物，手机购物已经是家喻户晓的，对此，可以将微商这个平台运用到教学实训中，让学生把自己制作的手工艺品放到网上去宣传销售。在这个环节中，不仅可以提高产品销售能力，还能在反馈中不断改进技能操作水平，激发学生自主创业的能动性，为家庭减轻负担，也能减少学校实训耗材方面的开支，真可谓是一举多得。
在教学实训环节中，教师先是传授工艺品的基本制作方法，让学生去熟练操作，然后让学生按照5人/组分别进行模拟创业实战，组员们需要每天上网关注同一类工艺品的发展，包括工艺品的销售和评价等，小组成员之间相互交流，共同研究，并掌握一些受欢迎的工艺品的制作方法，鼓励学生进行工艺品个性创意设计，尽量做到独一无二。最后组员们分工合作：负责工艺品的检验、编号入库、拍摄上传到微店、微店的售前、售后管理、财务统计等，按照企业生产销售的各个环节进行模拟实战。教师以网站的流量和销售业绩等对小组成员进行综合评定。
總之，信息化的迅猛发展，传统的教育模式、课堂教育结构及学生的获知途径已不适应信息化发展的要求。这就需要教师根据时代的特点、学生的认知水平、用人单位的需求等，不断地学习新的教育教学理念，以学生更好地就业、服务社会为宗旨，对民族工艺品制作专业教学模式进行改革，不断提高教学质量。
【参考文献】
[1]建增录.中职美术设计与制作专业教学模式改革的思考[J].艺术教育，2014（5）
[2]李高峰.高职动漫设计与制作专业实践教学模式改革与建设初探[J].科技创新导报，2010（21）
[3]黄依珍.对民族工艺品制作专业人才培养的思考[J].职业，2012（36）
（责编 苏 洋）
【关键词】中职 民族工艺品 教学模式
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2015）06B-0036-02
随着时代的发展和人们审美观念的改变，越来越多的人追求具有民族风的饰品，并用它来进行服饰搭配或者家居的装饰，从而社会上需要更多的民族工艺品制作专业的人才。目前民族工艺品制作人才主要来自职业院校，但由于民族工艺品制作专业开办较晚，教学模式尚未成熟，为了尽快提高本专业人才培养质量，需要进一步明确专业定位，优化课程机构，创新教学实训模式等，使其满足经济发展的需求。基于此，本文以梧州市第二职业中等专业学校为例，探讨中职民族工艺品制作专业教学模式的改革。
一、民族工艺品制作专业教学模式改革的必要性
传统的教学模式是以课堂教学为主，结合假想案例，对学生进行理论知识的传授，忽视社会和经济发展的需求，只是在最后一个学年进行实训实习。由于工艺品发展十分迅速，必须跟上时代的需求，因而这种教学模式与市场和行业发展严重脱节，并且还存在教材质量良莠不齐、内容单一、课程设置不合理等问题。
民族工艺品制作专业起步比较晚，主要在一些民族地区开设有相关的专业课程，因为地域民族特色的区别，开设的核心课程也有所区别，因此专业建设可以借鉴的不多，加上很多还是运用传统的教学模式，学校培养出来的学生与企业、行业的需求严重脱节，学生学习兴趣不高，缺乏创新意识，这样不仅会影响学生的就业，也会影响到学校的专业招生水平，如此下去，将会是一个恶性循环。
国家非常重视民族文化的传承和发展，因此民族工艺品制作专业肩负着重大的历史使命，当前我国也正从“制造大国”走向“创造大国”，在这样的大背景下，社会对工艺美术类的人才需求与日俱增，同时也提出了更高的要求，因此改变传统的教学模式势在必行。
二、梧州市第二职业中等专业学校民族工艺品制作专业教学模式改革举措
（一）融入企业课程学习。工艺品的发展迅猛，它紧跟时代的发展和人们审美水平的提高，如果按照传统的定岗实习模式，最后一个学年去企业定岗实习，学生的技能水平必然与企业严重脱节，因此，除了每年定期派送教师到企业进行实践以外，梧州市第二职业中等专业学校每年定期安排学生到梧州市旺发新工艺品有限公司等相关企业进行为期两个月的企业课程学习，由企业的师傅对学生进行工艺品制作工艺和企业文化等方面的指导，这不仅深化了学生对理论知识的理解，更重要的是，学生亲身体验到企业对员工的要求，回到学校后能对自己的学习有一个更好的定位和改进。
（二）创新课堂教学模式。传统的教学模式是教师在课堂上讲课，布置家庭作业，让学生回家练习。对于中职生而言，因为其学习主动性很差，往往学习效果不好。对此，可采用翻转课堂教学模式。与传统的课堂教学模式不同，在翻转课堂教学模式下，教师可以把相关知识点的讲解以微课的形式放到校园网上，学生在家用电脑或者手机网络完成工艺品知识的学习，课堂变成了教师学生之间、学生与学生之间互动的场所，包括答疑解惑、知识的运用等，从而获得更好的教育效果。
（三）建立实践型教育教学模式。工艺品是指通过手工将原料或本成品加工而成的产品，原料既可以分为可食用的原材料也可以分为不可食用的材料，因此本专业的研究对象很广泛，需要根据当地的特色来进行课程设置。梧州市第二职业中等专业学校根据自身的实际情况和当地的民族工艺品特色，探索出一条适合自己的教学模式。
《国务院关于进一步促进广西经济社会发展若干意见》要求把梧州建设成旅游目的地和游客集散地，需要把文化与旅游产业融合发展，因此民族工艺品专业以旅游为主线，贯穿梧州市的宝玉石饰品及特色食品工艺。经过深入调研，梧州市第二职业中等专业学校民族工艺品专业分为两个方向：民族工艺品（以珠宝首饰加工为主）、食品工艺（食品雕刻、摆盘等）；每个专业方向都有实践课程，不拘泥于理论，让学生在实践中理解知识，鼓励学生积极参加各种专业比赛，比如首饰设计大赛、工艺品制作大赛等，在比赛中找到不足，这更有利于学生将专业技能运用到实践中，提高他们学习的兴趣。
（四）创建“民族创意工艺坊”学生工作室。梧州市第二职业中等专业学校“民族创意工艺坊”最先是由教师引导创办的，以学生为主体，以工作室为平台，以准就业的形式开展，工艺坊中有专门的管理制度，设有工艺品制作技术人员40名，仓管2名，销售人员2名，会计人员2名（由会计班的学生担当），都由学生担当，教师在其中起着引导和监督的作用，学生不仅在工艺坊中完成了专业课程的理论知识，又参与了具体项目的制作，关键是培养了实际操作能力，使学生在顺利毕业的同时，具备直接上岗的能力。同时，学生的团队协作能力和沟通能力也得到了提升。学生不仅拥有知识和技术，还兼具理论和实践，这样的人才符合社会的需要，能够实现就业零距离。
（五）利用微商手段改革教学实训模式。民族工艺品制作是一门实操性很强的课程，传统的手工艺产品已经远远不能满足新时代的需求，需要学生在传统的制作理念上融入时尚的元素，因此需要一种开放式的实训模式。当今是信息高速发展的时代，手机已经完全融入我们的日常生活中，除了信息交互、娱乐休闲之外，为了更加方便我们的生活，微商应运而生。所谓微商就是利用社交工具微信所做的一种营销，利用微信的这种社交属性，先交友，后卖东西，很自然，先打造个人品牌，树立信任，树立圈子影响力，东西自然卖得出去。
中职学生基础较差，不喜欢枯燥的理论知识，却往往喜欢关注新鲜的事物，手机购物已经是家喻户晓的，对此，可以将微商这个平台运用到教学实训中，让学生把自己制作的手工艺品放到网上去宣传销售。在这个环节中，不仅可以提高产品销售能力，还能在反馈中不断改进技能操作水平，激发学生自主创业的能动性，为家庭减轻负担，也能减少学校实训耗材方面的开支，真可谓是一举多得。
在教学实训环节中，教师先是传授工艺品的基本制作方法，让学生去熟练操作，然后让学生按照5人/组分别进行模拟创业实战，组员们需要每天上网关注同一类工艺品的发展，包括工艺品的销售和评价等，小组成员之间相互交流，共同研究，并掌握一些受欢迎的工艺品的制作方法，鼓励学生进行工艺品个性创意设计，尽量做到独一无二。最后组员们分工合作：负责工艺品的检验、编号入库、拍摄上传到微店、微店的售前、售后管理、财务统计等，按照企业生产销售的各个环节进行模拟实战。教师以网站的流量和销售业绩等对小组成员进行综合评定。
總之，信息化的迅猛发展，传统的教育模式、课堂教育结构及学生的获知途径已不适应信息化发展的要求。这就需要教师根据时代的特点、学生的认知水平、用人单位的需求等，不断地学习新的教育教学理念，以学生更好地就业、服务社会为宗旨，对民族工艺品制作专业教学模式进行改革，不断提高教学质量。
【参考文献】
[1]建增录.中职美术设计与制作专业教学模式改革的思考[J].艺术教育，2014（5）
[2]李高峰.高职动漫设计与制作专业实践教学模式改革与建设初探[J].科技创新导报，2010（21）
[3]黄依珍.对民族工艺品制作专业人才培养的思考[J].职业，2012（36）
（责编 苏 洋）