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采用胶体金快速定量法对不同水平的小麦及其制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量进行测定,并采用高效液相色谱法(HPLC)进行验证性试验。结果表明,该方法测定结果与HPLC法相近,且检测快速、方便,适用于大批量筛检和现场快速测定小麦及其制品中DON的含量。
胶体金快速定量法检测小麦及其制品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇
【摘 要】
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采用胶体金快速定量法对不同水平的小麦及其制品中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)含量进行测定,并采用高效液相色谱法(HPLC)进行验证性试验。结果表明,该方法测定结果与HPLC法相
【机 构】
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苏州市吴中区粮油质量监测中心
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2017年01期
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