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该文介绍了镇江香醋自动化炒米色新工艺。包括使用清洁能源天然气;燃气炒米色锅炉的设计特点;炒米色过程采用程序逻辑控制,具有自动吹扫、自动点火、紫外火焰检测、温度监控、连锁报警功能及显示。初步总结了炒米色新工艺的技术参数及操作要求。首次提出了炒米色的质量内控标准。并对节能减排效果进行简要评价。
镇江香醋自动化炒米色新工艺的研究
【摘 要】
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该文介绍了镇江香醋自动化炒米色新工艺。包括使用清洁能源天然气;燃气炒米色锅炉的设计特点;炒米色过程采用程序逻辑控制,具有自动吹扫、自动点火、紫外火焰检测、温度监控
【机 构】
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金陵科技学院; 江苏恒顺醋业股份有限公司; 江苏华杉环保科技有限公司;
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2012年10期
【基金项目】
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2011年度江苏省工业和信息产业转型升级专项引导资金项目(2011A2-1);金陵科技学院科研基金资助项目(40610062)
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