多瑙河畔的“明珠”

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  慕尼黑档案
  地理位置:阿尔卑斯山北麓(lù)伊萨尔河畔
  面积:310.43 平方千米
  气候:温带大陆性气候
  慕尼黑,坐落在德国南部的上巴伐利亚高平原,是一座高山城市。多瑙河的支流蜿蜒曲折,从慕尼黑城中穿过。宫殿、河流、城堡、湖泊四下环抱,整个城市恬静又优雅。
  伟大的慕尼黑奥林匹克公园
  这里曾经举办过1972年第20届夏季奥运会。今天,这里也是慕尼黑市民最佳的运动去处。公园内最吸引人的还是高达290米的奥林匹克电视塔,它是慕尼黑的最高建筑物,设有观景平台和旋转餐厅。天气好的时候,从塔上可以观看到阿尔卑斯山山峰的秀丽景色。
  不能错过的玛利亚广场
  来慕尼黑,一定要去的地方就是玛利亚广场了。广场建于1158年,是慕尼黑最大、最重要的广场。玛利亚广场是慕尼黑的交通枢(shū)纽,也是政治、文化中心和休闲娱乐的场所。如果你想了解慕尼黑这座城市,从玛利亚广场开始是个好主意。
  皇宫里的“幸运狮子”
  慕尼黑皇宫绝对是行程中必不可少的一个景点。在这里,你可以领略到高贵优雅的皇家风范。如果你在慕尼黑皇宫区看到狮子雕像,一定要记得摸摸它的鼻子,传说,这样就可以得到福佑呢。
  德国人的骄傲——啤酒
  来到德国,怎么能不喝德国的啤酒?德国人爱啤酒是出了名的,所以,这里的啤酒品种多到让你眼花缭乱。而每年的慕尼黑啤酒节,更是众多啤酒爱好者的狂欢日。
  德国美食全靠肉
  德国香肠和啤酒一样多姿多彩,其中,巴伐利亚白香肠是德国香肠的代表。它由剁碎的小牛肉和腌猪肉混合后,加入香芹、肉豆蔻(kòu)、小豆蔻、葱、姜、柠檬、洋葱等香辛料制作而成。最为特别的地方,就是吃的时候要去掉肠衣,再搭配巴伐利亚传统甜味芥末酱,可谓滋味十足。
  来到德国,如果不吃黄金脆皮猪肘,就算是白来了。在慕尼黑,人们流行将猪肘烤来吃。猪肘先用胡椒和盐腌制,煮熟后用明火烧烤,等到表皮焦脆又没有气泡时,就说明猪肘可以出炉了。吃猪肘时,需要搭配酸椰菜和松软的土豆泥。酸椰菜清爽解腻(nì),土豆泥提味,和猪肘配在一起吃,真是天生的好搭档。
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