一起沙门氏菌引起的食物中毒的调查

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1999年 1月 2 8日 ,上杭县白砂镇早康村严某家发生一起沙门氏菌引起的食物中毒。现报告如下。1 流行病学调查上杭县白砂镇早康村严某家为儿子办婚宴 ,进食食物主要为鸡、鸭肉及其内脏 ,糍粑和米粉、鱼白、猪肉、冰冻鸡爪等。 12 :0 0进食 ,进食者 186人 ,其中 32人发病 ,患病 On January 28, 1999, a food poisoning caused by Salmonella occurred in Yanmou Village, Zhakang Village, Baisha Town, Shanghang County. The report is as follows. Epidemiological survey Shangkang Village, Shangsha Village, Shirakawa Town, Shanghang County Yan’s family runs weddings for their sons. The main food they eat is chicken, duck and their internal organs, emu and rice flour, white fish, pork and frozen chicken feet. 12: 0 0 eating, eating 186 people, of which 32 were sick, sick
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