“褪色”的叶子

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  大家都知道,通常情况下,大多数的叶子是绿色的。绿油油的叶子,充满了生机。那你知道,叶子为什么是绿色的吗?这是因为叶子中含有叶绿素。要是叶子中没有了叶绿素,它会是什么颜色的呢?今天的实验,就让我见识了一番叶子的“褪色”。
  老师先向大家介绍了今天实验要用到的实验器具:几片三叶草,一盏酒精灯,三脚架和石棉网各一个,一大一小两个量杯,液体酒精少量,一把镊子。接着,老师就开始讲解实验的过程了。我们边听边开始自己动手做实验。
  按照老师的要求,我先把20毫升的酒精装进小量杯,把80毫升的水装进大量杯。然后,我把小量杯轻轻地放入到大量杯里,同时,把3片三叶草放入装有酒精的小量杯中。做完这些,我小心地点燃了酒精灯,开始隔水加热三叶草。
  我仔细地盯着量杯中的三叶草。两三分钟后,三叶草的叶子开始慢慢变成了浅黄色。加热到七八分钟的时候,我和同学们开始惊呼起来:叶子竟完全没有了绿色,变成了黄白色的。
  后来,经过老师的讲解,我终于明白了,原来,绿叶中的叶绿素会溶解在酒精中。在加热酒精的过程中,叶绿素被迅速地“提取”出来了,绿色的叶子就变成了黄白色的叶子。
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