论文部分内容阅读
11月21日，记者见到更香茶叶有限公司董事长俞学文时，他刚与一家美国风险投资公司负责人见过面。作为一家10年历史、年销售额3亿元的民营企业当家人，这两年俞学文见过太多的风投和私募股权基金，也清楚一些身陷“对赌”协议而输丢全部家当的中国企业家可怕的融资之旅。因此，见面第一句话，他就说：“事实上，直到这次经济危机，我们的企业家才真正认识到：对一家企业来说，资金也好，效益也好，都没有扎扎实实地做好产品来得持久和重要。”
俞学文是浙江省武义县人，10多岁时就办过养猪场，种过果树、茶树，倒腾过小买卖。26岁那年，他来到北京，在马连道开了家不足20平方米的小茶叶店，那个时候，北京的茶叶市场还是国营商店和老字号茶庄的天下，俞学文的生意自然惨淡。如同别人淘金他卖锹一样，俞学文的第一桶金是为茶商们提供茶叶筒。他倾其所有从杭州订购了茶叶筒。“当时，茶叶筒的利润比茶叶还高。我就一车皮一车皮地往北京运。”俞学文对《商务周刊》笑着回忆，1995年他靠卖茶叶筒净赚50万元。
然而，生长在茶乡的俞学文一直怀念家乡海拔800多米云雾缭绕的小和尚山上的茶园。1998年，更香公司在中国农科院茶叶研究所的技术指导下，在北京市场率先推出纯天然无污染有机绿茶，并通过中农质量认证中心和国际瑞士IMO有机食品认证机构认证。
在一次中国名优茶拍卖会上，更香公司的有机茶获竞拍金奖，100克成交价为2.7万元。市场对高档有机茶的认可，让俞学文深刻地理解了“产品的内涵是太阳，而经济效益是影子”的道理，于是更香公司开始深入打造富含中国传统文化的有机绿色茶业产业链。
“立顿的茶，带有绅士的自由传统，可口可乐，是美式的青春、运动，这是消费文化带来的，说句更实在的话，我能用立顿和可乐的方式打败他们吗？显然不能。”俞学文说，“我琢磨着要用中国本土的方式。”1992年，英国立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家——中国，5年之后，立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。从产品上讲，立顿的成品红茶与配方茶是符合西方口感的标准化与工业化的产品，而中国的茶是“绿强红弱”，强调自然淡雅。
从2003年，更香公司的特色产业链开始完善和延伸。当年，俞学文在北京马连道茶叶街购买了5000平方米商业用房，自产自销，开设了一家全国最大的茶庄。茶庄一楼是茶叶大卖场，汇集全国各地的名优茶叶、茶具和茶文化用品；二楼是更香茶楼，以“返璞归真，自然和谐，更香的生活”为经营理念，集茶艺、茶膳、茶疗为一体。同时，公司还在浙江、广西、福建拥有3个茶叶生产基地、6万余亩茶园，其中有机茶园4万亩，占全国有机茶的8%。
解决了产业链条的问题后，更香茶叶开始着手中国茶文化的推广。以文化差异去抢占市场。2007年5月，更香茶庄在唐山开设了占地面积1000多平方米、极具特色的“更香茗茶唐山茶文化馆”。当年9月，“更香茶文化主题公园”还搬进北京大学。在“茶文化进北大”主题活动中，更香提出了“茶为国饮，为国饮茶”的口号。
俞学文说：“事实上，学生对中国茶文化的理解的提高，是中国传统茶业行业发展的基石。”
2008年4月，浙江更香有机茶基地被批准为“国家农产品加工技术研发分中心”。不久，更香茶业一座年生产能力430吨的高效生态有机茶综合园区落成投产。
“我们与国际品牌比拼技术、人才、资源、设计都没有任何优势，而巨大的中国元素背后的文化力量则是别人不具备的。”这是俞学文对中国茶业的理解，也是他给更香廓清的一条发展之路。（记者/吴金勇）
俞学文是浙江省武义县人，10多岁时就办过养猪场，种过果树、茶树，倒腾过小买卖。26岁那年，他来到北京，在马连道开了家不足20平方米的小茶叶店，那个时候，北京的茶叶市场还是国营商店和老字号茶庄的天下，俞学文的生意自然惨淡。如同别人淘金他卖锹一样，俞学文的第一桶金是为茶商们提供茶叶筒。他倾其所有从杭州订购了茶叶筒。“当时，茶叶筒的利润比茶叶还高。我就一车皮一车皮地往北京运。”俞学文对《商务周刊》笑着回忆，1995年他靠卖茶叶筒净赚50万元。
然而，生长在茶乡的俞学文一直怀念家乡海拔800多米云雾缭绕的小和尚山上的茶园。1998年，更香公司在中国农科院茶叶研究所的技术指导下，在北京市场率先推出纯天然无污染有机绿茶，并通过中农质量认证中心和国际瑞士IMO有机食品认证机构认证。
在一次中国名优茶拍卖会上，更香公司的有机茶获竞拍金奖，100克成交价为2.7万元。市场对高档有机茶的认可，让俞学文深刻地理解了“产品的内涵是太阳，而经济效益是影子”的道理，于是更香公司开始深入打造富含中国传统文化的有机绿色茶业产业链。
“立顿的茶，带有绅士的自由传统，可口可乐，是美式的青春、运动，这是消费文化带来的，说句更实在的话，我能用立顿和可乐的方式打败他们吗？显然不能。”俞学文说，“我琢磨着要用中国本土的方式。”1992年，英国立顿进入了全球喝茶历史最悠久、饮茶人数最多的国家——中国，5年之后，立顿就在中国百家商城系列调查中获得茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。从产品上讲，立顿的成品红茶与配方茶是符合西方口感的标准化与工业化的产品，而中国的茶是“绿强红弱”，强调自然淡雅。
从2003年，更香公司的特色产业链开始完善和延伸。当年，俞学文在北京马连道茶叶街购买了5000平方米商业用房，自产自销，开设了一家全国最大的茶庄。茶庄一楼是茶叶大卖场，汇集全国各地的名优茶叶、茶具和茶文化用品；二楼是更香茶楼，以“返璞归真，自然和谐，更香的生活”为经营理念，集茶艺、茶膳、茶疗为一体。同时，公司还在浙江、广西、福建拥有3个茶叶生产基地、6万余亩茶园，其中有机茶园4万亩，占全国有机茶的8%。
解决了产业链条的问题后，更香茶叶开始着手中国茶文化的推广。以文化差异去抢占市场。2007年5月，更香茶庄在唐山开设了占地面积1000多平方米、极具特色的“更香茗茶唐山茶文化馆”。当年9月，“更香茶文化主题公园”还搬进北京大学。在“茶文化进北大”主题活动中，更香提出了“茶为国饮，为国饮茶”的口号。
俞学文说：“事实上，学生对中国茶文化的理解的提高，是中国传统茶业行业发展的基石。”
2008年4月，浙江更香有机茶基地被批准为“国家农产品加工技术研发分中心”。不久，更香茶业一座年生产能力430吨的高效生态有机茶综合园区落成投产。
“我们与国际品牌比拼技术、人才、资源、设计都没有任何优势，而巨大的中国元素背后的文化力量则是别人不具备的。”这是俞学文对中国茶业的理解，也是他给更香廓清的一条发展之路。（记者/吴金勇）