阿维菌素发酵过程参数相关特性研究及过程优化

• 作 者: 巫延斌 储消和 王永红 储炬 庄英萍 张嗣良
• 机 构: 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,浙江升华拜克生物股份有限公司
• 出 处: 华东理工大学学报(自然科学版)
• 发表日期: 2007年05期
• 关键词: 阿维菌素 相关分析 pH 有机酸

微生物发酵是一个复杂的生物过程,通过对阿维菌素发酵过程中反映菌体代谢的在线参数,如OUR、CER、RQ、DO、pH以及离线参数的相关性分析,根据分析结果对发酵过程工艺进行优化,提出在发酵后期根据RQ确定碳源补加时机、根据过程pH确定碳源补加速率,使阿维菌素的发酵单位从国内平均水平3.8 g/L提高到了5.05 g/L。