绿色防腐保鲜剂富马酸二甲酯的合成研究

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本文采用富马酸直接酯化法合成富马酸二甲酯。考察原料摩尔配比、催化剂种类、催化剂用量、反应温度、反应时间等因素对合成富马酸二甲酯收率的影响。研究结果表明:以富马酸和甲醇为原料,以Na HSO4为催化剂采用直接酯化法合成富马酸二甲酯,当酸醇比为1:12,催化剂用量为0.7512g,回流时间为4h,反应温度为75℃,产品的收率最高。
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