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鱼类脾脏、头肾是机体造血的主要器官。通过对花尾胡椒鲷Plectorhynchus cinctus脾脏显微结构观察发展，其被膜较薄，小梁少而细，实质由白髓和红髓相间排列组成。白髓中淋巴细胞聚集成群，未见明显脾小结、淋巴鞘。红髓由脾索与脾窦组成。脾脏中有椭圆体，其未端向脾髓开放。头肾器官有两种静脉和丰富的血窦。淋巴细胞主要分布在门静脉及其血窦周围，形成淋巴细胞聚集区。粒细胞主要分布在头肾静脉及其血窦周围，形成粒细胞聚集区。