【摘 要】
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采用3×3正交试验设计对黄贮发酵参数(黄贮菌种,黄贮周期,辅料)进行优化,发酵底物为小麦秸秆,发酵完成后对各组贮料进行优化指标pH值的评定,从而确定小麦秸秆黄贮的最优水平
【基金项目】
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农业部公益性行业(农业)科研专项(201303062)
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采用3×3正交试验设计对黄贮发酵参数(黄贮菌种,黄贮周期,辅料)进行优化,发酵底物为小麦秸秆,发酵完成后对各组贮料进行优化指标pH值的评定,从而确定小麦秸秆黄贮的最优水平组合。之后应用最优组合方案对玉米、油菜秸秆进行发酵,测定小麦、玉米、油菜3种秸秆在发酵前后营养价值(DM、CP、NDF、ADF、Ash、OMD)的变化。结果显示:小麦秸秆发酵完成后各处理组的pH值较处理前均有所降低;确定了以EM百益宝菌液为黄贮菌种,以35 d为黄贮周期,以玉米、麦麸、食盐、纤维素酶为辅料的最优组合方案;小麦秸秆发酵后DM、NDF含量较处理前极显著下降(P<0.01),ADF含量较处理前显著下降(P<0.05),Ash含量有所下降(P>0.05),CP含量和OMD有所升高(P>0.05);玉米秸秆发酵后NDF、ADF含量较处理前极显著下降(P<0.01),DM和Ash含量有所下降(P>0.05),CP含量极显著升高(P<0.01),OMD有所升高(P>0.05)。
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