【摘 要】
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由于中式面点本身分类的多样性,如果职业高中在教学的过程中不对课程内容进行合理的安排,会使教学的质量难以得到保障,同时也使学生逐渐丧失学习的兴趣。因此,针对这一问题进
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由于中式面点本身分类的多样性,如果职业高中在教学的过程中不对课程内容进行合理的安排,会使教学的质量难以得到保障,同时也使学生逐渐丧失学习的兴趣。因此,针对这一问题进行了详细探讨,首先指出了职业高中在目前的中式面点课程教学中所存在的不足之处,其次针对这些问题给出了相应的对策和建议,具有一定的合理性与可行性,可将其运用到实践过程中。
Due to the diversity of Chinese pasta classification, if the vocational high school does not make reasonable arrangements for the course content during the course of teaching, the quality of teaching will be hard to be guaranteed. At the same time, students will gradually lose their interest in learning. Therefore, this issue is discussed in detail. First of all, it points out the shortcomings of vocational high school in the teaching of Chinese pasta. Secondly, it gives some countermeasures and suggestions to these problems, which is of some rationality And feasibility, it can be applied to practice.
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