【摘 要】
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通常说的美食,实际是个极模糊的概念,在不同的人嘴里会有不同的感觉。那些真正的美食,具有普遍性和权威性。如八大菜系,即可称为美食。还有一种美味,与记忆有关。比如儿时在
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通常说的美食,实际是个极模糊的概念,在不同的人嘴里会有不同的感觉。那些真正的美食,具有普遍性和权威性。如八大菜系,即可称为美食。还有一种美味,与记忆有关。比如儿时在农村吃过的捞饭、葱蘸酱、野菜、粗粮,这些都是在贫困年代老百姓为了填饱肚子经常吃的一些食物。后来生活环境变了,人们的收入上去了,吃
Usually said that the food is actually a very vague concept, in different people’s mouth will have different feelings. Those real food, has the universality and authority. Such as the eight cuisine, can be called food. There is also a delicious, related to memory. For example, childhood meals eaten in childhood in rural areas, onion dipping sauce, wild vegetables, coarse grains, these are in the poor people to fill their stomachs often eat some food. Later the living environment has changed, people’s income up, eat
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