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和胃思想是中医脾胃学说的重要组成部分，具有十分重要和独特的地位，但回顾中医脾胃学说，却往往脾、胃研究相提并论．详于脾而略于胃：证型研究以脾虚为多，其它少见；病症以脾胃功能为多，单独论述较少。实际上，和胃思想源于《内经》，发展为仲帚，昌盛于金元，完善于明清。通过回顾了发展史，并对“和法”、“胃气”等相关问题进行探讨，指出：①“和”源于儒家和道家，因此中医“和胃”之和，和其胃之不和者也，即和胃腑的气血阴阳失调，求其平衡态，勿需拘泥于一方一法。②胃气即是胃腑中促进和维持其生理活动正常进行的基本物质，是一功能概念