西瓜保鲜有门道

• 作 者: 沈昌文
• 出 处: 农家科技
• 发表日期: 2008年7期
• 关键词: 沙藏保鲜 西瓜 通风透光 无损伤 草木灰 病虫害 营养 阴天

1、沙藏保鲜。经过40～50天的沙藏，仍能保持其色、香、味和营养。具体方法：选择通风透光的房屋．打扫干净．用细河沙垫底．厚度70厘米。抢晴天的傍晚或阴天采收7成熟的西瓜，要求瓜形正、无损伤、无病虫害．每个西瓜留3个蔓节．每个蔓节留1片绿叶．在蔓节两端离节33厘米处切断．切口立即沾上干草木灰．以防细菌侵入。