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根据表示第省特定的自然生态环境，分析了造成青海地区春小麦营养品质、制粉品质和食用品质差的成因与表现。
青海省春小麦品质研讨
【摘 要】
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根据表示第省特定的自然生态环境，分析了造成青海地区春小麦营养品质、制粉品质和食用品质差的成因与表现。
【机 构】
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青海省商科所,郑州粮食学院食工系
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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1999年4期
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