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食品分析是食品营养与检测专业的一门专项技术核心课程、必修课程。针对食品分析实验教学现状和存在的问题,探讨改进实验教学的途径,对提高教学质量,培养学生综合分析能力、创新能力具有重要作用。
对改进食品分析实验教学的几点思考
【摘 要】
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食品分析是食品营养与检测专业的一门专项技术核心课程、必修课程。针对食品分析实验教学现状和存在的问题,探讨改进实验教学的途径,对提高教学质量,培养学生综合分析能力、
【机 构】
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蚌埠学院食品与生物工程系
【出 处】
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科技信息
【发表日期】
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2010年01X期
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