【摘 要】
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什么因素令你走进一家餐厅用餐?为什么你会选择到外面吃饭而不留在家中做饭?因为餐厅能够给予你在家中没有的独特体验。餐饮业的行业本质就是要传达饮食体验,并掌握定价跟体
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什么因素令你走进一家餐厅用餐?为什么你会选择到外面吃饭而不留在家中做饭?因为餐厅能够给予你在家中没有的独特体验。餐饮业的行业本质就是要传达饮食体验,并掌握定价跟体验之间的平衡。
What makes you go to a restaurant for dinner? Why would you choose to eat outside without having to cook at home? Because the restaurant can give you a unique experience that you do not have at home. The nature of the hospitality industry is to convey the eating experience and to balance the pricing with the experience.
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