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一、辣椒对环境条件的要求(一)温度辣椒在15~30℃的条件下均可生长,比较适宜的生长温度为20~28℃,但在不同的生育时期对温度的要求又有所不同。种子发芽时适温为20~30℃,<15℃或>30℃发芽缓慢,超过35℃种子不发芽。幼苗生长期,白天温度保持在25~28℃,夜间温度在15~18℃,地温为20-25℃,>30℃或<17℃根系发育不良。