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＜正＞材料:新鲜橙子1个。盐少许。做法:首先,彻底洗净橙子,放一小撮盐双手抱橙搓橙皮2~3min;再将橙子顶开一个3/4的口,留个连接;用筷子戳几下,将少许盐均匀抹在橙肉上;装入碗,上锅蒸,水开后再蒸大约10~20min左右;最后取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。小提示:橙皮一定要洗干净,不然蒸出来会有一层黑黑的油状的东西。用盐可以起到一定消毒作用,盐不要放太多,否则影响口感