【摘 要】
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“紫笋”不紫rn顾名思义,如“黄山雀舌”,是产于黄山地区的极为细嫩之茶,形如雀舌;“白毛猴”茶,形卷曲又密布白毫,像长白毛之猴.至于产于浙江长兴之北顾渚的佳茗“紫笋”,有
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“紫笋”不紫rn顾名思义,如“黄山雀舌”,是产于黄山地区的极为细嫩之茶,形如雀舌;“白毛猴”茶,形卷曲又密布白毫,像长白毛之猴.至于产于浙江长兴之北顾渚的佳茗“紫笋”,有人著文说它嫩芽如笋,色紫,这便是顾名思义的滥用了.有一年我赴湖北访友,朋友长期研究茶文化,深谙茶道,听我说想去顾渚走走,便介绍我去找当地一位老茶农.我跟老茶农聊了一个晚上,获得不少关于“紫笋”的知识,临别时,他还赠我由他自己采制的新茶,我看那茶色泽黄绿,竟无一丝紫色.
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