【摘 要】
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"猪粮安天下"。猪肉消费占我国肉类消费的60%以上,生猪价格周期性波动对国民经济和人民生活都有重大影响。基于蛛网理论,本文分析生猪价格周期性波动的内在机理,研究发现,生
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"猪粮安天下"。猪肉消费占我国肉类消费的60%以上,生猪价格周期性波动对国民经济和人民生活都有重大影响。基于蛛网理论,本文分析生猪价格周期性波动的内在机理,研究发现,生猪市场供求关系变动及猪肉产品市场供应的滞后性是猪肉价格周期性波动的根本原因;并得出应对生猪价格波动的政策启示:促进生猪产业适度规模化,推动生猪生产生态化;降低生猪生产成本,提高生猪产业效益;建立市场价格监管和预警平台,减少生猪产业经营风险;建立和完善猪肉储备制度,降低生猪价格波动幅度。
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