【摘 要】
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印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹调方式”的组合。而印度菜的特色就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料,也正是由此
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印度菜概括而言就是一种“简单食材+主要调料+烹调方式”的组合。而印度菜的特色就在于它多种多样的调料。印度人早已在日复一日的烹饪中熟练使用各种繁杂的调料,也正是由此造就了印度菜神秘而丰富的味道。
Indian food is a combination of “simple ingredients + main spices + cooking methods” in a nutshell. The specialty of Indian cuisine is its variety of spices. Indians already proficiently use a variety of complex spices in day-to-day cooking, which is why the mysterious and rich taste of Indian cuisine has been created.
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