【摘 要】
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又是一年冬来时。回想十几年前冬日里北京市民餐桌的“白菜土豆、萝卜”老三样,到如今超市农贸市场几十个品种的新鲜蔬菜北京市民的“菜篮子”里蔬菜品种是越来越丰富。黄色
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又是一年冬来时。回想十几年前冬日里北京市民餐桌的“白菜土豆、萝卜”老三样,到如今超市农贸市场几十个品种的新鲜蔬菜北京市民的“菜篮子”里蔬菜品种是越来越丰富。黄色的彩椒、绿色的西兰花、红色的芹菜……不仅仅看着鲜艳,吃着也别有一番味道说起这些特殊“身份”的蔬菜可不简单,它们有一个总的名词:特种蔬菜。20世纪80年代以后,在改革
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