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本实验研究了泥炭水解液对米曲霉沪酿3．042的孢子生长速度以及种曲蛋白酶活性和成曲蛋白酶活性的影响。
泥炭水解液培养米曲霉的研究
【摘 要】
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本实验研究了泥炭水解液对米曲霉沪酿3．042的孢子生长速度以及种曲蛋白酶活性和成曲蛋白酶活性的影响。
【机 构】
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安徽金种子酒业股份有限公司
【出 处】
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中小企业管理与科技
【发表日期】
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2012年28期
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