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以连锁经营的形式发展餐饮业是未来的一个趋势,相比之下中式餐饮的连锁经营尚处于初级阶段,在实际经营发展中已暴露出众多的问题和矛盾.提出了解决中式餐饮连锁经营中存在问题的对策.
中式餐饮连锁经营中的问题分析与对策
【摘 要】
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以连锁经营的形式发展餐饮业是未来的一个趋势,相比之下中式餐饮的连锁经营尚处于初级阶段,在实际经营发展中已暴露出众多的问题和矛盾.提出了解决中式餐饮连锁经营中存在问
【机 构】
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大连民族学院经济管理系
【出 处】
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大连民族学院学报
【发表日期】
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2004年05期
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