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为解释农业产业化经营中龙头企业的契约选择行为,本文在文献研究的基础上构建了"契约类型—契约风险—契约选择"分析框架,并在此框架下建立了契约选择模型。研究表明农产品价格波动、企业规模和食品安全与龙头企业的契约强度选择具有明显的正相关关系。通过模型的扩展解释,本文的另一个结论是:基于农地使用权流转所形成的新型组织形态将成为农业产业化经营组织创新的重要方向。