论加强餐饮食品安全的监督管理与风险防控措施

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目前,受社会经济发展和社会群众快节奏生活的影响,餐饮行业得到了较大的发展,随着餐饮业的发展速度越来越快覆盖面积越来越大,使得食品安全成为社会各界关注的重点。餐饮食品安全与诸多方面都有关联,直接决定食客的安全和健康,还直接关系到餐饮企业的后期发展,因此食品安全管理的重要性不言而喻。想要保障餐饮业的食品安全,离不开监督管理和风险防控。本文先简单介绍目前监督管理中存在的问题,再提出如何加强监督管理和风险防控,希望能供餐饮行业参考,进而保障食品安全。
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