浅析如何加强人与咖啡厅的交互设计

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  (辽宁师范大学海华学院,辽宁 沈阳 110020)
  【摘要】:在遍布于城市的咖啡馆中,有这样一类相对特别的店面,它们不单单是商务会谈或休息消遣的场所,而是与创业有着紧密关联。这类互联网咖啡馆又叫做众创空间,顾名思义就是众多人商议创业的场所。随着3W咖啡、车库咖啡等创业型咖啡店受捧,国内也迅速兴起类似的创业型咖啡,传统咖啡店一般是小资聚会的场所,而这类咖啡店客源主要是创业者。除提供无线Wi-Fi、办公、洽谈、咖啡等服务外,背后还有大量创业导师、投资人,帮助符合要求的创业者在短时间内迅速壮大。
  【关键词】:互联网咖啡的兴起;颠覆传统咖啡厅设计;室内交互设计;空间感
  1.从空间感体现人与咖啡厅的交互
  空间需要合理化需要给人们以美的感触是设计的根本工作,因而,设计者不可以拘泥于之前形成的空间构成,要敢于探求发现时代技术与审美特点赋予空间的新构成。
  如果把空间打开了,彼此之间就可以有互通。然而这种开放性并不是说提供一块空地就能满足,而是要设计一些社区行为,让彼此间能够存在一些关系转换,这就是某些学者所说的“交互美学”。所以设计不只是关注空间本身,而是要关注隐藏在空间下的生活形式和社交美学。
  随着时代的变迁,大型街铺依然稀少,更多的是小型的精简街铺。这也是市场趋势,小型的街铺,一百平米左右的空间给了设计师们很大的想象力和挖掘力。传统的咖啡厅依然不能生存在这种狭小的街铺中,因为传统的咖啡厅设计装饰需求上更要精致,无论软包硬包,都是要充满整个空间反而使空间感更加狭小。
  在咖啡厅内共享办公已然成为当下年轻人所追捧的事實,因其不再是硬性,过于正式,开放式的空间,共享式的办公而备受年轻人追捧。共享办公加上咖啡厅灵活开放式的空间,自由的空间流动感设计和分化。不管我们设计什么,空间是需要流动的,我们需要设计出流动感,让身处其境的人感受到一切移动,沟通都非常有顺畅感。所以咖啡厅为基础设计灵活多变的开放式空间加上独立的空间的搭配组合成为肯定,大面积的公共区域,大大增加了胡同式的邻里感,让你随时随地认识隔壁技术大牛或者是业务合作方。在这间咖啡厅当中,从空间感就能体现出人与咖啡厅的交互。
  我所设计的咖啡厅,存在着公共性、开放性、趣味性。首先我们需要思考的是它的功能板块,因为是一个人群聚集的空间,所以不需要太过于艺术化。设计中独立的空间划分在不经意间切割开了人与人相互的生活、工作方式,让人与人减少了最为基本的交流还有互动。不仅是关注空间的设计和材料的选用。还有更大的意义在于空间感所表现出的生活行为和社交美学。
  在咖啡厅中“人和人的交互,人和空间的交互,让简单的设计感转化成理性与美学共存的同时,既能还给人和人一些温馨的舒适关系,又能共同创造独特的价值愿景”。这也是其人与咖啡厅交互后在设计思想上融合后所显现出的答案。
  2.交互设计体现在咖啡厅中的设计运用
  众创空间咖啡厅是基于交互设计而设计出的现代咖啡厅,也是本人创作。在众创空间咖啡厅中交互设计的优势到最大化的体现。不管是从设计上还是视觉上都是一次较大的革新。
  我将现代办公化的理念融入传统咖啡厅中,结合了当下流行的创业板块的趋势,衍生出众创空间的设计理念。
  首先摒弃掉了传统咖啡厅设计上的厚重感,赋予上简洁轻快的空间感。舍去厚重的墙面,单单原始的混凝土青灰色墙面能将轻浮的空间感稳稳的压住。在设计上我比较偏爱于运用灰色底来喷涂墙面,从色彩视觉角度来讲,运用灰色系来做室内设计的底色,是因为灰色属于万能色。它能将任何颜色衬托在它之上,这样来,单单只需灰色墙面就能承载更多的空间色彩,无需考虑色彩搭配问题。
  咖啡厅内的吊顶设计,采用了亚克力鏡面板。在传统的亚克力板背面镀了薄薄的一层类似铝的材质,和玻璃镜子的工艺接近。利用镜面的反射能大大的增加咖啡厅的空间感,还能增强光源,使引入室内的自然光得到增强,这样来可以减少室内灯光的使用数量。在夜晚时也能利用少数的光源制造出明亮的效果。而且亚克力镜面板吊顶可以减少很多的装饰灯的作用,比如吊顶的灯可以反射在亚克力镜面版上,让整个亚克力镜面版吊顶都能呈现出光源,这里以来灯光的色彩也能印在吊灯上。
  说到设计吊顶,必然要联想到灯光色彩。考虑设计空间大小、软包的摆放、每个空间的功能所需、光源主次色调的彼此搭配等一些条件,来进行设计与落实。在原有的基础上要结合功能性原则、美观性原则、经济性原则、安全性原则。在这里采用了间接照明的方式,将光源遮蔽而产生间接光的照明。将光线射向亚克力镜面吊顶以及灰色喷涂墙面反射形成间接光线。从而达到环境照明以及提高场景亮度。咖啡厅的光源选择采用暖光源作为主要光源,办公日光灯为次要光源。主体光源依靠吊顶以及墙面反射而形成。咖啡厅内主要采用了陶瓷半透明材质筒灯、六棱形双环吊灯、以及矩形日光吊灯和古铜色金属吊灯。
  结合创业咖啡这一设计理念,再融入咖啡厅之后,在一楼和二楼大厅都设置了办公桌,为了更好地让创业者在咖啡厅内更好地创业,这种在咖啡厅开放式的办公能大大增加室内氛围,这种设计模式不仅能在设计成本上大大减少,还能在咖啡厅内留出大量空间,以便更好地室内布局。一楼主要以散台,卡座为主。当然,咖啡制作区也是必不可少的。在这里将咖啡厅的咖啡制作区设计的中规中矩,并不是不懂设计,而是本次设计的中心和突出点比不是这里,在咖啡厅中咖啡制作区、点餐台之类的并不能给身处室内的人员产生交互最大化,毕竟点上一杯咖啡不会在咖啡制作区停留很久,短暂的停留注定那里不是设计的重点。
  二楼以团队协作和休息区为主,像联合办公诸如此类。简洁的办公桌以黑胡桃木饰面为主,这样更能不让空间感显得轻浮。
  另外还设计了休息区、商务洽谈区、智能会议室。这些都是交互设计体现在咖啡厅的重要因素。当今社会室内设计不再是传统的室内设计,它能与更多的方面结合,绿色材料、智能家居等等。我们不必再拘泥于传统,在打破传统的方面下取其精华去其糟粕,与现代设计完美的结合才是康庄大道。
  结论:
  在此我个人认为东北的传统室内设计发展缓慢期,作为室内设计的新型力量,我认为东北的室内设计需要创新,需要寻找突破口。而传统咖啡厅就是一个较为稳定的突破口,传统咖啡厅想要颠覆性的设计,就需要颠覆性的改变设计模式和商业模式。将室内设计和商业有效地结合。在互联网+的高速发展下,互联网咖啡在东北地区还尚未有所成型,我认为需要抓住此机遇,现在东北人口流失严重,东北不断地被振兴。尤其是沈阳地区,经过调研,沈阳地区的室内设计还是较为传统的。将传统咖啡厅作为创新试点,在沈阳只有两个地方适合做创业咖啡厅,一是三好街,而是沈阳国际软件园。
  传统咖啡厅室内设计和现代室内开放式的办公有机的结合起来,新的设计模式和交互模式
  一杯咖啡,一份创业。
  参考文献:
  [1]张青萍. 餐厅设计专辑[J]室内设计与装修,2006,8(12): 98-102
  [2]张清平. 室内设计资料图集[J]大师室内设计,2007,12(18): 8-12
  [3]窦以德. 大师室内设计[J]建筑知识,2008,15(20): 9-10
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