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本文总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中B(a)P污染的调查结果,表明随着大气污染的加剧以及工业"三废”排放的增大等,B(a)P在食品中的残留污染已不容忽视,具有面源污染的特点.探讨了蔬菜等食品受B(a)P污染的影响因素,提出了食品中B(a)P污染的控制方法.
中国食品中B(a)P污染和控制
【摘 要】
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本文总结了近十几年来我国城市蔬菜等食品中B(a)P污染的调查结果,表明随着大气污染的加剧以及工业"三废”排放的增大等,B(a)P在食品中的残留污染已不容忽视,具有面源污染的特
【机 构】
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国家标准物质研究中心,北京 100013中科院生态环境研究中心,北京 100085;
【出 处】
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环境污染治理技术与设备
【发表日期】
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2004年期
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