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麦当劳、肯德基、必胜客之所以能在中国这个饮食大国飞速发展,得益于他们的快餐文化,更重要的一点却是环境的卫生.相比之下,中餐的卫生问题一直遭诟病,也许国内很多餐饮企业没有意识到卫生原来也是财富!
卫生也是财富——营造和谐社会的健康餐饮
【摘 要】
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麦当劳、肯德基、必胜客之所以能在中国这个饮食大国飞速发展,得益于他们的快餐文化,更重要的一点却是环境的卫生.相比之下,中餐的卫生问题一直遭诟病,也许国内很多餐饮企业
【机 构】
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《中国食品工业》记者
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2005年12期
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