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本文介绍了我国北方丰富的自然冷资源，提出有控制地储存冬季的冷资源用于农产品的贮藏保鲜。介绍了利用自然冷资源冰进行贮藏的原理，发展现状和特点，是一种节省能源，投资较少，质量较高的贮藏保鲜的新方法，在我国北方地区具有广阔的应用前景。
自然冷资源的开发利用
【摘 要】
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本文介绍了我国北方丰富的自然冷资源，提出有控制地储存冬季的冷资源用于农产品的贮藏保鲜。介绍了利用自然冷资源冰进行贮藏的原理，发展现状和特点，是一种节省能源，投资较少，质量
【机 构】
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北京农业工程大学
【出 处】
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自然资源学报
【发表日期】
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1995年2期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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