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牛异食癖是由于牛机体代谢紊乱引起采食异常而导致的一种复杂疾病,多发生在舍饲牛。矿物质和维生素缺乏、蛋白质或氨基酸缺乏、寄生虫病等疾病因素、长期舍饲、缺乏运动场等均可引起牛的异食癖,病牛主要表现为采食无营养价值和不应采食的物品,引起牛消化异常、生长停滞最终死亡。分析介绍了该病的主要发病原因、症状及防治措施。