【摘 要】
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我国畜牧业连续20年持续稳步增长,取得举世瞩目的成就,成为世界畜产大国。据联合国粮农组织提供的统计数据,1980～1998年中国肉类总产从14500kt增加到55140kt,占世界肉类总产的
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我国畜牧业连续20年持续稳步增长,取得举世瞩目的成就,成为世界畜产大国。据联合国粮农组织提供的统计数据,1980～1998年中国肉类总产从14500kt增加到55140kt,占世界肉类总产的26%,居世界首位。每年平均递增速度为7.7%,高于世界肉类平均增长速度5个百分点。人均肉类占有量由15kg增加到44kg(世界人均水平36kg)。其中禽(鸡)肉产量由1980年的1120kt增加到1998年的7740kt,占世界产量的15%,仅次于美国,居世界第二位。年平均递增11%。禽肉人均占有量由1kg增加到6k
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