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编者按：提到冬枣，人们的嘴里会自然滋生出一股酥脆甘甜的味道。那就是她，高梅秀的“杰作”。
高梅秀，果树栽培专家，天津农学院园艺系教授。几年来，她自费跑遍全国有冬枣种植的7个省市，对30多个县的枣农进行技术指导。帮助农民创造直接经济效益2.3亿多元，却分文不取。被大家誉为“枣农的好保姆”。
2007年4月，高梅秀被农业部授予“全国农业科技推广标兵”。2007年9月，高梅秀被提名为天津市“十佳市民”第一候选人。高梅秀说：“得到老百姓的认可，是对我最大的奖赏。”
枣树结果早、见效快，一般定植当年即可结果,但栽培技术要求比较严格。要想使其早结果，提高经济效益，必须掌握冬枣生长各个阶段的关键技术。
一、冬枣树的整形修剪
枣树的愈和能力差，剪口易抽干，冬季修剪应适当晚剪，一般在3月上旬至4月上旬为宜。但也不宜过晚，否则影响当年枣头的萌发。
1.幼树修剪技术小冠分层形，适用于株行距为2×3～4米的密植枣园。
（1）树体结构树高3～3.5米，干高50～60厘米，有明显的层和中央领导干。第一层着生主枝3～4个，主枝开张角度50°～60°。在每个主枝上着生2个侧枝，侧枝开张角度60°～70°。第一侧枝距中心干40～50厘米，第二侧枝距第一侧枝40～50厘米。第二层主枝2～3个，主枝开张角度40°～50°，层间距80～100厘米。主枝上不配备侧枝，第二层以上保留中心干。在各级骨干枝上，依据空间大小，培养大中小型的结果枝组。3～4年完成整形，全树着生1000～1200个枣股。
（2）修剪技术
定植第一年的修剪：选用壮苗定植，在定植前定干。干高80厘米，所有二次枝留1厘米短截。萌芽成活后，抹除50厘米以下芽。冬剪时选留3～4个枣头作为主枝，最上边的枣头为中心干。第一层主枝不修剪，其余骨干枝留3～5个二次枝短截。剪口下的二次枝不剪，以免二次枝基部的主芽萌发。
第二年5月上中旬，对树冠无空间生长的新梢留枣吊进行摘心。6月上旬除选留的枣头作骨干枝外，其余枣头留2～5个二次枝进行摘心，培养成结果枝组，疏除过密无用枣头。7月中旬，对各骨干枝拉枝，调节骨干枝的角度。
第二层主枝的选留：冬剪时，对各级骨干枝轻短截，剪去20厘米左右，剪除剪口下的1～2个二次枝。在中心领导干上距第一层主枝80～100厘米处，选2～3个二次枝留1～2节短截，促发枣头形成第二层主枝。
培养侧枝：在第一层主枝上，距主干40～50厘米处选留第一侧枝。距第一侧枝40～50厘米的对面，选1个二次枝，留1～2枣股短截，促发第二侧枝。对树冠内膛的新枣头，依空间及长势进行疏除或回缩。
第三年5月上旬至6月上旬，对树冠内过密的或无空间的新生枣头，留枣吊摘心。对用作骨干枝以外的枣头，依生长空间大小，留2～5个二次枝摘心，培养结果枝组。7月中旬，对开张角度不合理的进行拉枝，调节骨干枝的角度。对下层骨干枝枝展达到生长要求的进行摘心控制，促进二次枝的生长。
冬剪时，对各级骨干枝剪截，剪除剪口下的一个二次枝，促使萌发新枣头，以减少树冠内枣股萌发新枣头。回缩过大枝组，疏除过密枣头。经过3年时间完成整形。
2.成年树的整形修剪
3～5年的冬枣树，树冠已达一定大小，应该大量结果。但是，有很多冬枣树因管理不当，3～8年生的树还没有结果。经调查，造成冬枣树不结果的原因，主要是枣树枝条过于直立，在幼年期没有拉枝，使得骨干枝基角过小。甚至有的枣农对冬枣树从来不修剪或修剪不当，使得树势紊乱。对于这样的树来说，其冬季修剪首要任务就是拉枝开张角度。对于基角过于直立的树，利用外侧枝带头开张角度，使主枝角度达到65°～70°。对过密枝、背上强旺枝、重叠枝、病虫枝，应从基部疏出。对树冠上端的旺枝、下垂枝、细弱枝，应回缩修剪。树高要控制在3米左右，对中心主枝采取落头开心，也就是我们常说的开天窗。对于内膛的枣头和一些外围枣头来说，可从二次枝处短截，不让再发生新枣头。没有空间的新发枣头可从基部疏出。修剪的主要目的是通风透光，削弱顶端优势，集中营养，提高坐果率。
二、提高冬枣树坐果率的技术措施
冬枣树的花芽分化速度快、分化时间长，是多次分化、多次开花的树种。消耗营养较多，落花落果十分严重。主要是营养供应不足，和 6月上旬天津地区干旱多风造成的。要改变这种情况，应采取如下技术：
1.叶面喷肥技术在盛花前期进行叶面喷肥，前2次可喷施0.3％的尿素，花期喷0.3％的尿素。然后隔15天喷1次0.3％尿素。8月份之后每15天喷1次0.3％的磷酸二氢钾。
2.枣头摘心技术枣头摘心是提高冬枣坐果率的主要技术，在5月上旬疏除过密的枣头。除延长头外，其余的新生枣头长出3～4个枣吊后进行摘心，摘心后可明显提高坐果率和果品质量。
3.树干环剥（开甲）技术开甲前应刮除树干粗皮，涂一些杀虫剂，以杀死越冬虫卵。在6月上旬枣树开花初期进行开甲。开甲宽度为树干粗度的1/8～1/10，3～4年生的树环剥宽度为6～8毫米，生长势衰弱的树不开甲。开甲后用黄色胶带封严环剥口，6～7天揭开胶带，20天左右即可愈合。如果伤口愈合太快，可在伤口处再环割一圈，可有效提高坐果率。
4.花期喷水在花期喷2～3次水，傍晚进行效果好。
5.花期喷施植物生长调节剂和微量元素在花开放量达到60％时，喷浓度为10～15ppm赤霉素和0.3％硼砂，可有效促进花柱受精，从而提高坐果率。
6.花期放蜂枣树是自花传粉的结实品种，花期放蜂可显著提高坐果率。枣树距蜂箱越近，效果越好。
7.提高果实品质益微菌的应用及疏花疏果技术，可明显提高果实品质。
三、冬枣树的肥水管理技术
1.萌芽期肥水管理技术
在冬枣树发芽前（4月20日前）进行土壤施肥，最好施入氮、磷、钾复合肥。按氮、磷、钾比例为2∶1∶0.5进行。施肥量依树的大小而定，一般幼树株施1公斤，成年大树株施2～3公斤。最好采用穴状施肥，距树干近的部位应浅些，距树干远的地方相应的深些。每穴施肥量为100～200克。施肥后及时浇水，对枣树生长和结果可起到良好的促进作用。
2.花期的肥水管理技术
冬枣树一般在6月上旬开花。由于其属多次开花、多次结果的树种，开花坐果需消耗大量的营养。另外，这一时期也是枣头速长期，需要及时为树体补充营养。干旱季节应及时补充水分。土壤施肥以氮、磷为主，氮、磷、钾比例以1∶1∶0.5为宜，最好施氮、磷、钾复合肥。施肥量与催芽肥相同，施肥后应及时浇足水。
3.幼果期肥水管理技术
在7月下旬至8月上旬果实发育期，以磷、钾肥为主，氮、磷、钾比例为0.5∶1∶1为宜。施肥量与前两次相同，施肥后及时浇足水。
4.秋施基肥管理技术
在采收后的9月下旬至10月上旬，肥料以农家肥为主，宜施入腐熟好的有机肥，并混入一定量的过磷酸钙。一般株施有机肥25～50公斤，过磷酸钙0.5公斤。施肥后应及时浇水，最好上封冻水。
四、冬枣树的病虫害防治技术
1.冬枣树的生理性病害
盐碱地区，土壤特别容易缺铁和钙。
（1）缺铁的症状及防治技术
症状：缺铁主要表现在叶片上，最大的特点是叶肉呈黄色，叶脉为绿色。
防治技术：新梢生长期喷0.05％～0.1％柠檬铁或0.3％～0.5％黄腐酸二胺铁，每两周一次，连喷2～3次。秋施基肥时，每株施2～4公斤硫酸亚铁，施用时先用腐熟好的有机肥加水100公斤混均，再按要求施入吸收根系分布最多的地方，以利于吸收。另外，增加有机肥的施入量，也可有效地矫正缺铁症。
（2）缺钙的症状及防治
症状：缺钙诱发果实生理性病，还有水心病、痘斑病和苦痘病等，果实组织发生凹陷或空陷，形成裂果（雨后严重）等。缺钙的组织大部分变成棕褐色。
防治技术：盛花后3周、5周，采前10周、8周，一年2～4次喷施0.5％硝酸钙或土施钙、磷、钾复合肥，可以明显降低缺钙的病果率。在果实膨大期，连续喷4次0.3％硝酸钙，也可以有效防治。
2.冬枣缩果病和炭疽病的防治
炭疽病是冬枣的主要病害之一，2005年发现，该病的发生有越来越早的趋势，严重影响冬枣果实品质和产量。防治方法：
（1）加强枣园管理加强对叶蝉、绿盲蝽象、龟蜡蚧、桃小食心虫等害虫的防治，减少果面虫口的密度。
（2）清理枣园秋季应彻底清除病虫果和烂果，集中烧毁或深埋，减少病源。
（3）加强树势认真做好修剪，使树体通风透光。同时，增施有机肥和磷、钾肥，提高枣树自身的抗病力。
（4）药剂防治根据气候条件，决定防治时期。一般年份从7月底至8月为发病期，用链霉素100～140国际单位/毫升、卡那霉素140国际单位/毫升、土霉素200 国际单位/毫升或50％ 的DT杀菌剂500倍液进行防治，每隔10～15天喷1次，连喷3～4次。同时在药液中加入40％的氧化乐果或20％的水胺硫磷1000倍液，以杀死传病昆虫，有效地防治冬枣缩果病。
3.绿盲椿象的防治
绿盲椿象近几年发生非常严重，主要危害幼芽、嫩叶和花蕾。
（1）发生规律一年发生3～5代，以卵在苜蓿、豌豆等寄主植物的枝内或树皮内过冬，有时也可在树体附近的浅层土壤中越冬，成虫寿命达30多天。
（2）防治方法
①消灭越冬虫卵在秋冬季节清除枣园和四周的杂草，翻刨土壤，消灭越冬虫卵。
②药剂防治在早春越冬卵孵化后（4月上旬），对越冬作物（如间作苜蓿）喷洒50％的敌敌畏乳剂1500倍液。在4月下旬和5月上旬，喷两次20％的杀灭菊酯2000～2500倍液，或40％的氧化乐果1000倍液，或20％的二溴磷1000倍液，或50％的敌敌畏乳剂1500倍液，防治效果良好。
4.枣瘿蚊的防治
（1）发生规律和危害枣瘿蚊一年发生5～6代，前两代危害较为严重。主要危害幼树和早春的幼叶。发生严重的果园，叶片不能正常发育，影响叶子的光合效率，从而影响枣树的生长和产量。
（2）防治方法
①地面防治在枣芽萌动期，树下地面撒施25％的辛硫磷胶囊，每株25～50克。撒后轻耙，毒杀越冬出土幼虫。
②树上喷药幼虫为害期喷80％的敌敌畏800倍液，或50％的杀虫丹1000倍液，或40％的氧化乐果1000倍液，可有效防治。
③保护天敌在进行药剂防治的同时，注意保护金小蜂科的寄生蜂。
5.桃小食心虫的防治
（1）桃小食心虫的发生规律及危害该虫在天津地区一年发生2代。第一代多在6月下旬至7月上旬蛀果，第二代多在8月中旬蛀果，这两个时期均为防治的最佳时期。该虫是天津地区危害果实的主要害虫，防治效果直接影响到枣果产量和质量。危害严重时可造成整个枣园无经济收益。
（2）防治方法
①挖茧或扬土灭茧春季解冻后至幼虫出土前，在树干、根、颈部挖拣冬茧，尤其注意树皮裂缝处。也可在晚秋幼虫脱果入土作茧后，把枣根、颈部的表土（距干约30厘米以内，深10厘米）铲起撒于田间，并把贴于根颈部的虫茧一起铲下，使虫茧长期暴露，经过冬春的风吹、日晒和冰冻而死亡。
②拣拾落果7月下旬或8月上旬，拣拾落果，煮熟做饲料或深埋。如及时拣拾可有效地消灭果内幼虫。
③树下培土利用幼虫在树下越冬的习性，于5月底之前，在树干1米的范围内，堆高约20厘米的土堆，并拍打结实，可有效地阻止越冬幼虫出土。
④利用性信息素防治于成虫期在枣园内，1.5～2米高的地方设置一定量的性诱剂进行捕杀雄成虫。这样可有效地杀死雄成虫，使它不能交配，从而达到防治效果。
⑤药剂防治在越冬幼虫出土前，地面喷洒50％的地亚农或25％的辛硫磷胶囊，并浅耕浅耙，可有效地杀死越冬幼虫。在6月下旬至8月下旬产卵蛀果盛期，每半月喷洒1次2.5％的溴氰菊酯4000倍液，20％的灭扫利2500倍液，20％的速灭杀丁2500倍液。喷药时间依测报为准。
6.日本龟蜡蚧的防治
（1）发生规律日本龟蜡蚧一年发生1代。已受精雌虫在1～2年生枝条上越冬，在天津地区6月初开始产卵。每虫可产1000～2000粒，卵期20～30天。6月底至7月初开始孵化，7月中旬为孵化盛期。
（2）防治技术
①人工防治结合冬季修剪，剪除有越冬雌虫的枣枝，用刷子、木片、玉米芯等工具刷除越冬雌虫。在冬季遇有“雾淞”天气时，可敲打树枝，使附着在枝条上的虫体脱落。在严冬季节，向虫害较重的树体上喷清水，待其形成冰层之后，再敲枝振落虫体。这些方法可有效地防治该虫害。
②药剂防治在卵孵化期，对树体喷洒30％的溶蜡克虫神1000倍液，或20％的速扑蚧杀1000倍液，或25％的蚧虱净2000倍液。连喷3次，防治效果极佳。
高梅秀，果树栽培专家，天津农学院园艺系教授。几年来，她自费跑遍全国有冬枣种植的7个省市，对30多个县的枣农进行技术指导。帮助农民创造直接经济效益2.3亿多元，却分文不取。被大家誉为“枣农的好保姆”。
2007年4月，高梅秀被农业部授予“全国农业科技推广标兵”。2007年9月，高梅秀被提名为天津市“十佳市民”第一候选人。高梅秀说：“得到老百姓的认可，是对我最大的奖赏。”
枣树结果早、见效快，一般定植当年即可结果,但栽培技术要求比较严格。要想使其早结果，提高经济效益，必须掌握冬枣生长各个阶段的关键技术。
一、冬枣树的整形修剪
枣树的愈和能力差，剪口易抽干，冬季修剪应适当晚剪，一般在3月上旬至4月上旬为宜。但也不宜过晚，否则影响当年枣头的萌发。
1.幼树修剪技术小冠分层形，适用于株行距为2×3～4米的密植枣园。
（1）树体结构树高3～3.5米，干高50～60厘米，有明显的层和中央领导干。第一层着生主枝3～4个，主枝开张角度50°～60°。在每个主枝上着生2个侧枝，侧枝开张角度60°～70°。第一侧枝距中心干40～50厘米，第二侧枝距第一侧枝40～50厘米。第二层主枝2～3个，主枝开张角度40°～50°，层间距80～100厘米。主枝上不配备侧枝，第二层以上保留中心干。在各级骨干枝上，依据空间大小，培养大中小型的结果枝组。3～4年完成整形，全树着生1000～1200个枣股。
（2）修剪技术
定植第一年的修剪：选用壮苗定植，在定植前定干。干高80厘米，所有二次枝留1厘米短截。萌芽成活后，抹除50厘米以下芽。冬剪时选留3～4个枣头作为主枝，最上边的枣头为中心干。第一层主枝不修剪，其余骨干枝留3～5个二次枝短截。剪口下的二次枝不剪，以免二次枝基部的主芽萌发。
第二年5月上中旬，对树冠无空间生长的新梢留枣吊进行摘心。6月上旬除选留的枣头作骨干枝外，其余枣头留2～5个二次枝进行摘心，培养成结果枝组，疏除过密无用枣头。7月中旬，对各骨干枝拉枝，调节骨干枝的角度。
第二层主枝的选留：冬剪时，对各级骨干枝轻短截，剪去20厘米左右，剪除剪口下的1～2个二次枝。在中心领导干上距第一层主枝80～100厘米处，选2～3个二次枝留1～2节短截，促发枣头形成第二层主枝。
培养侧枝：在第一层主枝上，距主干40～50厘米处选留第一侧枝。距第一侧枝40～50厘米的对面，选1个二次枝，留1～2枣股短截，促发第二侧枝。对树冠内膛的新枣头，依空间及长势进行疏除或回缩。
第三年5月上旬至6月上旬，对树冠内过密的或无空间的新生枣头，留枣吊摘心。对用作骨干枝以外的枣头，依生长空间大小，留2～5个二次枝摘心，培养结果枝组。7月中旬，对开张角度不合理的进行拉枝，调节骨干枝的角度。对下层骨干枝枝展达到生长要求的进行摘心控制，促进二次枝的生长。
冬剪时，对各级骨干枝剪截，剪除剪口下的一个二次枝，促使萌发新枣头，以减少树冠内枣股萌发新枣头。回缩过大枝组，疏除过密枣头。经过3年时间完成整形。
2.成年树的整形修剪
3～5年的冬枣树，树冠已达一定大小，应该大量结果。但是，有很多冬枣树因管理不当，3～8年生的树还没有结果。经调查，造成冬枣树不结果的原因，主要是枣树枝条过于直立，在幼年期没有拉枝，使得骨干枝基角过小。甚至有的枣农对冬枣树从来不修剪或修剪不当，使得树势紊乱。对于这样的树来说，其冬季修剪首要任务就是拉枝开张角度。对于基角过于直立的树，利用外侧枝带头开张角度，使主枝角度达到65°～70°。对过密枝、背上强旺枝、重叠枝、病虫枝，应从基部疏出。对树冠上端的旺枝、下垂枝、细弱枝，应回缩修剪。树高要控制在3米左右，对中心主枝采取落头开心，也就是我们常说的开天窗。对于内膛的枣头和一些外围枣头来说，可从二次枝处短截，不让再发生新枣头。没有空间的新发枣头可从基部疏出。修剪的主要目的是通风透光，削弱顶端优势，集中营养，提高坐果率。
二、提高冬枣树坐果率的技术措施
冬枣树的花芽分化速度快、分化时间长，是多次分化、多次开花的树种。消耗营养较多，落花落果十分严重。主要是营养供应不足，和 6月上旬天津地区干旱多风造成的。要改变这种情况，应采取如下技术：
1.叶面喷肥技术在盛花前期进行叶面喷肥，前2次可喷施0.3％的尿素，花期喷0.3％的尿素。然后隔15天喷1次0.3％尿素。8月份之后每15天喷1次0.3％的磷酸二氢钾。
2.枣头摘心技术枣头摘心是提高冬枣坐果率的主要技术，在5月上旬疏除过密的枣头。除延长头外，其余的新生枣头长出3～4个枣吊后进行摘心，摘心后可明显提高坐果率和果品质量。
3.树干环剥（开甲）技术开甲前应刮除树干粗皮，涂一些杀虫剂，以杀死越冬虫卵。在6月上旬枣树开花初期进行开甲。开甲宽度为树干粗度的1/8～1/10，3～4年生的树环剥宽度为6～8毫米，生长势衰弱的树不开甲。开甲后用黄色胶带封严环剥口，6～7天揭开胶带，20天左右即可愈合。如果伤口愈合太快，可在伤口处再环割一圈，可有效提高坐果率。
4.花期喷水在花期喷2～3次水，傍晚进行效果好。
5.花期喷施植物生长调节剂和微量元素在花开放量达到60％时，喷浓度为10～15ppm赤霉素和0.3％硼砂，可有效促进花柱受精，从而提高坐果率。
6.花期放蜂枣树是自花传粉的结实品种，花期放蜂可显著提高坐果率。枣树距蜂箱越近，效果越好。
7.提高果实品质益微菌的应用及疏花疏果技术，可明显提高果实品质。
三、冬枣树的肥水管理技术
1.萌芽期肥水管理技术
在冬枣树发芽前（4月20日前）进行土壤施肥，最好施入氮、磷、钾复合肥。按氮、磷、钾比例为2∶1∶0.5进行。施肥量依树的大小而定，一般幼树株施1公斤，成年大树株施2～3公斤。最好采用穴状施肥，距树干近的部位应浅些，距树干远的地方相应的深些。每穴施肥量为100～200克。施肥后及时浇水，对枣树生长和结果可起到良好的促进作用。
2.花期的肥水管理技术
冬枣树一般在6月上旬开花。由于其属多次开花、多次结果的树种，开花坐果需消耗大量的营养。另外，这一时期也是枣头速长期，需要及时为树体补充营养。干旱季节应及时补充水分。土壤施肥以氮、磷为主，氮、磷、钾比例以1∶1∶0.5为宜，最好施氮、磷、钾复合肥。施肥量与催芽肥相同，施肥后应及时浇足水。
3.幼果期肥水管理技术
在7月下旬至8月上旬果实发育期，以磷、钾肥为主，氮、磷、钾比例为0.5∶1∶1为宜。施肥量与前两次相同，施肥后及时浇足水。
4.秋施基肥管理技术
在采收后的9月下旬至10月上旬，肥料以农家肥为主，宜施入腐熟好的有机肥，并混入一定量的过磷酸钙。一般株施有机肥25～50公斤，过磷酸钙0.5公斤。施肥后应及时浇水，最好上封冻水。
四、冬枣树的病虫害防治技术
1.冬枣树的生理性病害
盐碱地区，土壤特别容易缺铁和钙。
（1）缺铁的症状及防治技术
症状：缺铁主要表现在叶片上，最大的特点是叶肉呈黄色，叶脉为绿色。
防治技术：新梢生长期喷0.05％～0.1％柠檬铁或0.3％～0.5％黄腐酸二胺铁，每两周一次，连喷2～3次。秋施基肥时，每株施2～4公斤硫酸亚铁，施用时先用腐熟好的有机肥加水100公斤混均，再按要求施入吸收根系分布最多的地方，以利于吸收。另外，增加有机肥的施入量，也可有效地矫正缺铁症。
（2）缺钙的症状及防治
症状：缺钙诱发果实生理性病，还有水心病、痘斑病和苦痘病等，果实组织发生凹陷或空陷，形成裂果（雨后严重）等。缺钙的组织大部分变成棕褐色。
防治技术：盛花后3周、5周，采前10周、8周，一年2～4次喷施0.5％硝酸钙或土施钙、磷、钾复合肥，可以明显降低缺钙的病果率。在果实膨大期，连续喷4次0.3％硝酸钙，也可以有效防治。
2.冬枣缩果病和炭疽病的防治
炭疽病是冬枣的主要病害之一，2005年发现，该病的发生有越来越早的趋势，严重影响冬枣果实品质和产量。防治方法：
（1）加强枣园管理加强对叶蝉、绿盲蝽象、龟蜡蚧、桃小食心虫等害虫的防治，减少果面虫口的密度。
（2）清理枣园秋季应彻底清除病虫果和烂果，集中烧毁或深埋，减少病源。
（3）加强树势认真做好修剪，使树体通风透光。同时，增施有机肥和磷、钾肥，提高枣树自身的抗病力。
（4）药剂防治根据气候条件，决定防治时期。一般年份从7月底至8月为发病期，用链霉素100～140国际单位/毫升、卡那霉素140国际单位/毫升、土霉素200 国际单位/毫升或50％ 的DT杀菌剂500倍液进行防治，每隔10～15天喷1次，连喷3～4次。同时在药液中加入40％的氧化乐果或20％的水胺硫磷1000倍液，以杀死传病昆虫，有效地防治冬枣缩果病。
3.绿盲椿象的防治
绿盲椿象近几年发生非常严重，主要危害幼芽、嫩叶和花蕾。
（1）发生规律一年发生3～5代，以卵在苜蓿、豌豆等寄主植物的枝内或树皮内过冬，有时也可在树体附近的浅层土壤中越冬，成虫寿命达30多天。
（2）防治方法
①消灭越冬虫卵在秋冬季节清除枣园和四周的杂草，翻刨土壤，消灭越冬虫卵。
②药剂防治在早春越冬卵孵化后（4月上旬），对越冬作物（如间作苜蓿）喷洒50％的敌敌畏乳剂1500倍液。在4月下旬和5月上旬，喷两次20％的杀灭菊酯2000～2500倍液，或40％的氧化乐果1000倍液，或20％的二溴磷1000倍液，或50％的敌敌畏乳剂1500倍液，防治效果良好。
4.枣瘿蚊的防治
（1）发生规律和危害枣瘿蚊一年发生5～6代，前两代危害较为严重。主要危害幼树和早春的幼叶。发生严重的果园，叶片不能正常发育，影响叶子的光合效率，从而影响枣树的生长和产量。
（2）防治方法
①地面防治在枣芽萌动期，树下地面撒施25％的辛硫磷胶囊，每株25～50克。撒后轻耙，毒杀越冬出土幼虫。
②树上喷药幼虫为害期喷80％的敌敌畏800倍液，或50％的杀虫丹1000倍液，或40％的氧化乐果1000倍液，可有效防治。
③保护天敌在进行药剂防治的同时，注意保护金小蜂科的寄生蜂。
5.桃小食心虫的防治
（1）桃小食心虫的发生规律及危害该虫在天津地区一年发生2代。第一代多在6月下旬至7月上旬蛀果，第二代多在8月中旬蛀果，这两个时期均为防治的最佳时期。该虫是天津地区危害果实的主要害虫，防治效果直接影响到枣果产量和质量。危害严重时可造成整个枣园无经济收益。
（2）防治方法
①挖茧或扬土灭茧春季解冻后至幼虫出土前，在树干、根、颈部挖拣冬茧，尤其注意树皮裂缝处。也可在晚秋幼虫脱果入土作茧后，把枣根、颈部的表土（距干约30厘米以内，深10厘米）铲起撒于田间，并把贴于根颈部的虫茧一起铲下，使虫茧长期暴露，经过冬春的风吹、日晒和冰冻而死亡。
②拣拾落果7月下旬或8月上旬，拣拾落果，煮熟做饲料或深埋。如及时拣拾可有效地消灭果内幼虫。
③树下培土利用幼虫在树下越冬的习性，于5月底之前，在树干1米的范围内，堆高约20厘米的土堆，并拍打结实，可有效地阻止越冬幼虫出土。
④利用性信息素防治于成虫期在枣园内，1.5～2米高的地方设置一定量的性诱剂进行捕杀雄成虫。这样可有效地杀死雄成虫，使它不能交配，从而达到防治效果。
⑤药剂防治在越冬幼虫出土前，地面喷洒50％的地亚农或25％的辛硫磷胶囊，并浅耕浅耙，可有效地杀死越冬幼虫。在6月下旬至8月下旬产卵蛀果盛期，每半月喷洒1次2.5％的溴氰菊酯4000倍液，20％的灭扫利2500倍液，20％的速灭杀丁2500倍液。喷药时间依测报为准。
6.日本龟蜡蚧的防治
（1）发生规律日本龟蜡蚧一年发生1代。已受精雌虫在1～2年生枝条上越冬，在天津地区6月初开始产卵。每虫可产1000～2000粒，卵期20～30天。6月底至7月初开始孵化，7月中旬为孵化盛期。
（2）防治技术
①人工防治结合冬季修剪，剪除有越冬雌虫的枣枝，用刷子、木片、玉米芯等工具刷除越冬雌虫。在冬季遇有“雾淞”天气时，可敲打树枝，使附着在枝条上的虫体脱落。在严冬季节，向虫害较重的树体上喷清水，待其形成冰层之后，再敲枝振落虫体。这些方法可有效地防治该虫害。
②药剂防治在卵孵化期，对树体喷洒30％的溶蜡克虫神1000倍液，或20％的速扑蚧杀1000倍液，或25％的蚧虱净2000倍液。连喷3次，防治效果极佳。