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众所周知，中药包括中药材、中药饮片、中成药三大部分。中药饮片是中药三大组成之一，它系中药材按一定标准经过净选、切割、炮制等不同程序而制成的中药，是中医临床用药，中成药生产的重要原料。目前，中药饮片不但包括传统饮片，还包括配颗粒即中药提取物。在中药的整个流通环节中，中药饮片是必不可缺的一个环节。中药饮片作为中药的重要组成部分和主要药品规格，广泛应用于药店、医院药房及一些制剂和成药生产中，直接关系到中药处方或制剂的临床疗效与安全。