废纸脱墨中碱性木聚糖酶的酶学性质研究

• 作 者: 张明 宋欢 黎勇 杨仁党
• 机 构: 株洲时代华先材料科技有限公司,湖南 株洲 412000;华南理工大学 轻工科学与工程学院,广东 广州 510640
• 出 处: 造纸装备及材料
• 发表日期: 2021年12期
• 关键词: 废纸脱墨 碱性木聚糖酶 酶学性质

碱性木聚糖酶是一种具有催化功能的绿色清洁生物酶制剂,具有催化效率高、专一性好的特点,其在废纸脱墨中具有广大的应用前景.文章研究了碱性木聚糖酶的酶学性质,探究了其最适反应条件及稳定性.研究结果表明,碱性木聚糖酶最适反应温度为65℃,最适反应pH值为8.0.当处理时间为30min时,在55℃、60℃、65℃条件下相对酶活力大于94％;当处理时间为20d时,在pH值为7.0、7.5、8.0的条件下处理的相对酶活力大于90％.由此可见,碱性木聚糖酶对高温、碱性环境表现出良好的适应性.