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近年来,社会经济发展,家庭人均收人增长,郊区农村地区居民因婚丧喜事等自办酒宴的现象逐渐增多.由于不能有效实施食品卫生控制,食物容易受到污染,食后容易爆发食源性疾病,对社会产生负面影响.
农村家庭办酒卫生安全管理工作探讨
【摘 要】
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近年来,社会经济发展,家庭人均收人增长,郊区农村地区居民因婚丧喜事等自办酒宴的现象逐渐增多.由于不能有效实施食品卫生控制,食物容易受到污染,食后容易爆发食源性疾病,对
【机 构】
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上海市闵行区疾病预防控制中心,上海市闵行区华漕卫生监督科
【出 处】
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上海预防医学杂志
【发表日期】
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2003年3期
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