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采用基于酶受体竞争反应的免疫胶体金技术检测食品中黄曲霉毒素B1含量,建立一种对黄曲霉毒素B1的快速并安全的检测方法。经过对大豆和花生的测定,其检出限皆小于2.0μg/kg,回收率为80%～110%。
黄曲霉毒素B1的ROSA快速测定
【摘 要】
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采用基于酶受体竞争反应的免疫胶体金技术检测食品中黄曲霉毒素B1含量,建立一种对黄曲霉毒素B1的快速并安全的检测方法。经过对大豆和花生的测定,其检出限皆小于2.0μg/kg,回
【机 构】
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福建出入境检验检疫局,福建生物工程职业技术学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2010年09期
【基金项目】
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2009年出入境检验检疫行业标准项目(2009B154)
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