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电子舌技术在啤酒口感评价中的应用

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huazhongtan

【作 者】

：

李阳  陈芹芹  胡雪芳  姜莎  刘远方  冯高迁  李景明 

【出 处】

：

食品研究与开发

【发表日期】

：

2008年11期

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