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我国的鲆鲽类工厂化养殖，开创于20世纪90年代初，至今尚不到20年，但发展速度很快，已经达到相当大的规模，使我国一跃成为世界第一鲆鲽类养殖大国。“但并不能以此满足，我们要迎接鲆鲽类养殖工业化新时代的到来。”鲆鲽类产业技术体系首席科学家、中国工程院院士雷霁霖近日在青岛召开的第一届全国鲆鲽类产业可持续发展研讨会上表示。