【摘 要】
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【正】当人们提到保健,通常会想到营养师。在古代,营养师被称为食医。早在周朝,食医就开始掌管王宫中饮食滋味温凉和分量的调配。古人指出:"圣人之所以全民生也,五谷为养,五
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【正】当人们提到保健,通常会想到营养师。在古代,营养师被称为食医。早在周朝,食医就开始掌管王宫中饮食滋味温凉和分量的调配。古人指出:"圣人之所以全民生也,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,而毒药则以之攻邪。古代重视养生的圣人通常用五谷来养护脾胃。水果作为营养的辅助品,动物的肉多用于益气助阳,蔬菜类的食物则多用于充养机体。而当人们生病的时候才需要用药物来治疗疾病。从上文当中,我们不难看出,当人体健康的时候,可以应用合理的饮食来调养我们的身体,而真正生病的时候才会运用药物来治疗疾病。
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