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食品工程质量及食品安全关系国计民生,是保证消费者消费权益的重要途径。在食品工程中,畜禽肉类产品占据着重要地位。人们对食品安全的要求不断提高,需要政府部门加强对食品工程质量及食品安全的分析和监督管理。
肉类食品安全探析
【摘 要】
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食品工程质量及食品安全关系国计民生,是保证消费者消费权益的重要途径。在食品工程中,畜禽肉类产品占据着重要地位。人们对食品安全的要求不断提高,需要政府部门加强对食品
【机 构】
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贵州省种畜禽种质测定中心
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年22期
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