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将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进 ,改进法热浸提 -油重法和残余法与国标法进行多方面比较对照实验。结果表明 ,3种方法测定的结果无显著性差异 ,一定条件下 3种方法可以相互代替使用 ;改进法可缩短测定时间 ,操作简单、容易
索氏抽提法测定粗脂肪含量的改进
【摘 要】
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将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进 ,改进法热浸提 -油重法和残余法与国标法进行多方面比较对照实验。结果表明 ,3种方法测定的结果无显
【机 构】
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河南省商丘市质量技术监督检验测试中心,农业部农产品质检中心（郑州）
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2004年06期
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