论文部分内容阅读
综述芝麻油的组成成分、风味物质和营养功能等研究进展，旨在促进芝麻油风味物质的深入研究，以提升芝麻种植加工的经济效益，加快芝麻油产业发展，为我国芝麻油料资源的产品开发和市场开拓提供科学依据。
芝麻油风味成分和营养功能研究进展
【摘 要】
：
综述芝麻油的组成成分、风味物质和营养功能等研究进展，旨在促进芝麻油风味物质的深入研究，以提升芝麻种植加工的经济效益，加快芝麻油产业发展，为我国芝麻油料资源的产品开发和市
【机 构】
：
河南工业大学粮油食品学院/国家小麦玉米国家工程实验室
【出 处】
：
中国食物与营养
【发表日期】
：
2016年2期
【基金项目】
：
粮食公益行业科研专项(项目编号:201313011-1);河南工业大学“省属高校基本科研业务费专项资金”(项目编号:2014YWJC06)
其他文献
论文介绍基于STM32和改进模糊控制算法的舰船玻璃去雾系统。该系统由PC机和STM32单片机通过RS-485串行通信组成主从式结构,以船舶玻璃发热源为被控对象,实时监测和采集驾驶舱
目的 分析在糖尿病（DIAB）治疗过程中,体检中心采用健康教育的临床价值。方法 按随机性原则将300例DIAB患者分为对照组和观察组,每组各150例。对照组患者在治疗期间接受常规健康
目的探讨补阳还五汤对脑缺血/再灌注大鼠神经干细胞移植后神经功能的保护作用。方法采用线栓法建立大脑中动脉闭塞模型。用药组于造模麻醉清醒后灌胃补阳还五汤(14.8 g·
论述了生物塑料服务于＂现实需求＂和＂潜在需求＂领域的技术创新现状和进展,研究了生物塑料添加剂的技术创新现状和进展,分析了生物塑料制备资源的技术创新现状和进展,探讨了生物塑
目的研究葛根素（puerarin,Pue）抗心肌缺血/再灌注损伤作用,及其可能涉及的线粒体机制。方法建立H9c2心肌细胞缺氧/复氧（anoxia/reoxygenation,A/R）损伤模型。构建VDAC1重组质粒pF
化学是一门用于研究物质化学及能量变化的学科,在社会生活中,化学的应用随处可见,尤其是在工业和现代国防建设中往往需要用到一些特殊的化工产品和材料。高中无机化学作为一
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
期刊
任何文本都是由言语形式和言语内容两个维度构建而成的。语文教学不仅要深入理解文本内容,更要学习积累文本的言语形式。在课堂教学中,教师要从文本语言形式的适应性、选择性
番茄灰霉病是一种真菌性病害。病原菌是灰葡萄孢菌，属半知菌亚门，除侵染番茄外，还侵染茄子，黄瓜等。 1危害症状 危害叶茎、果实及花。叶片染病从叶尖开始，呈“V”字型向内扩展，初侵染为水浸状，浅褐色、深浅相同的轮纹，表面产生灰色霉层。茎部感病，呈水浸状小斑点，以后长成椭圆形斑，潮湿时长出绿色霉层。果实发病大多从花器开始，残留的柱头或花瓣侵染后向果面扩展，病斑呈现灰白色、软腐。花部发病，花腐烂脱落，
目的探讨大黄素对脂多糖(LPS)诱导大鼠星形胶质细胞炎症反应的抗炎作用及其机制。方法健康成年♀、♂SD大鼠合笼交配,取出生24 h内的乳鼠脑组织(皮层)消化为细胞后,于细胞培